Stiže Porto Etno! Tri dana svjetske kuhinje i glazbe na riječkim trgovima

Glazbeni, gastronomski, dječji, folklorni i zabavni program
manifestacije predstavili su direktorica TD Rijeka 2020 Emina Višnić, voditelj glazbenog programa i jazz glazbenik Zoran Majstorović, voditeljica
gastronomskog programa Srđana Jevtić,
kuhar i član žirija Porto Etno natječaja za recepte Stevo Karapandža, koordinatorica programa Ri gastro Turističke
zajednice grada Rijeke Sanja Krmpotić,
direktor hrane i pića u Jadran hotelima Dalibor
Maletić i gradonačelnik Rijeke Vojko
Obersnel.

Ovo je treća godina zaredom u kojoj se Porto Etno održava u
organizaciji Rijeke 2020, te u poboljšanom i proširenom izdanju nastavlja
dvadesetogodišnju tradiciju Etno smotre. Prema riječima Emine Višnić, Porto Etno
isprepliće napjeve, okuse i mirise domaće tradicije s tradicijama manjina koje
u Rijeci žive i rade te se u konkretnom obliku bavi migracijama i manjinskim
društvenim skupinama – centralnim temama programskog pravca „Kuhinja
različitosti“. Gradonačelnik Obersnel naveo je kako festival promovira europsku
i hrvatsku kulturu te pokazuje kako „Luka različitosti“ nije samo propagandni
slogan, u šali komentirajući kako će osobno biti „aktivni sudionik festivala“.

Zbog najavljenog lošeg vremena 6. rujna odgođen je gastronomski dio festivala koji je na Trgu 128. brigade HV-a trebao započeti u 18 sati. Glazbeni program u petak održat će se od 21 sat na Trgu riječke rezolucije, kada će nastupiti romski puhački orkestar Boban Marković Orkestar, talijanski North East Ska Jazz Orchestra i talijanski dub band Wicked Dub Division.

U subotu, glavnog dana festivala, od 10.30 sati na Trgu 128. brigade HV-a kuhat će dvadesetak zajednica nacionalnih manjina,a  posjetitelji će degustacijske porcije tradicionalne hrane moći kušati po cijeni od 10 kuna. Od 14 sati na istoj lokaciji nastupit će folklorni sastavi slavenskih nacionalnih manjina. Glazbeni program u HNK Ivana pl. Zajca uz Ivu Bittovu, Putokaze i Porto Etno Orkestar trajat će od 19.30 do 21.30 sati, a na Trgu Riječke rezolucije od 21 sat nastupaju Cinkuši, BaBa ZuLa i Acid Arab.

Nedjeljni program na riječkoj placi i u Kazališnom parku započinje
u 10 sati cirkuskim programom Cirkorame, glazbenim nastupom JeboTon ansambla,
uz veliku maneštru iznenađenja koju će od 11.30 pripremati Srđana Jevtić.

Najbolji zaboravljeni recept

U gastronomskom programu najavljeno je sudjelovanje predstavnika
iz Albanije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Češke, Filipina, Indije, Italije,
Madagaskara, Mađarske, Makedonije, Rusije, SAD-a, Slovačke, Srbije, Trinidada i
Tobaga, Ukrajine te romske nacionalne manjine, a posjetitelji će uz razna jela međunarodnih
kuhinja moći probati i stara, pomalo zaboravljena autohtona jela ovog područja
koja su sudjelovala u natječaju „Najbolji zaboravljeni recept“. Uvjet za
prijavu recepata bio je da isti nisu objavljeni u postojećim kuharicama i
tradicijskim zapisima, a među prijavljenim receptima, izbor je sužen na njih
deset. U petak u 19.30 žiri u kojem se nalaze Stevo Karapandža i Srđana Jevtić
odabrat će i nagraditi tri najbolja jela koje će za posjetitelje pripremiti
kuhari Jadran hotela.

Također, u sklopu Porto Etno festivala do 8. rujna održava
se i program Ri gastro Turističke zajednice grada Rijeke u kojem se riječki
ugostitelji pridružuju amaterskim kuharima u pripremanju jela s menija europskih
i svjetskih kuhinja.

Dječji program

Porto Etno pripremio je i dječji
program koji je na rasporedu u subotu, 7.9. u Školi Dolac od 12 do 17h. Ondje
će se održati glazbeni program dječjih zboroca „Minicantanti“ i „Fioi come noi“,
kao i četiri radionice vezane uz glazbu, pečenje kolača i likovnu umjetnost za
djecu do 13 godina.

Festivalski
program prilagođen je za osobe u invalidskim kolicima, a gastro program na Trgu
128. brigade na hrvatski znakovni jezik prevodit će Udruga gluhih i nagluhih
PGŽ-a. Također, u organizaciju festivala uključeni su i štićenici Centra za
rehabilitaciju Rijeka i Udruge za pomoć ovisnicima Vida.

Cjelokupni
program Porto Etna, informacije o kupnji
ulaznica za koncertni program možete pronaći na web stranici Rijeke 2020, kao
i informacije
o prijavama za dječji program. Također, ondje možete saznati i detaljne
informacije o glazbenim
izvođačima i gastronomskim
sadržajima, a o programu Ri Gastro u riječkim ugostiteljskim objektima možete
saznati na web stranici Turističke zajednice grada Rijeke.

Na Festivalu Porto Etno sudjeluju:

• Zajednica Talijana Rijeka
• Udruga mladih Roma Rijeka
  “Romska budućnost”
• Srpsko kulturno društvo
  “Prosvjeta” – Pododbor Rijeka
• Makedonsko kulturno društvo
  „Ilinden“
• Češka Beseda Rijeka, Slovenski
  dom – KPD “Bazovica”
• Demokratska zajednica Mađara
  PGŽ
• Udruga zajednica naroda Bosne i
  Hercegovine
• Bošnjačka nacionalna zajednica
• Kulturno društvo Rusina i
  Ukrajinaca „Rušnjak“ PGŽ
• Ruski dom – Udruga ruske
  nacionalne manjine u PGŽ-u
• Matica Slovačka Rijeka
• Zajednica Albanaca PGŽ
• Zajednica Albanaca otoka Krka
• Nacionalna zajednica Crnogoraca
  Rijeka
• Kulturno umjetničko društvo
  “SEVDAH”
• Expats Rijeka: Trinidad i
  Tobago, Madagaskar, Indija, Filipini i Sjedinjene Američke Države